Rogač mleveni

Pakovanje od 200 grama.

Kategorija: Tags: , ,

Opis

Rogač je mediteransko drvo. Njegova visina može da dostigne 13 metara. Smatra se da je prirodni zaslađivač.

Roščići se koriste u proizvodnji hrane, alkoholnih pića, brašna, meda.. Iz listova rogača, dobija se korisna supstanca u proizvodnji papira.

Rogač se može čuvati jako dugo bez potrebe za posebnim skladištenjem.

Uspešna je zamena u receptima gde se koristi kakao. Sadrži 50% prirodnih šećera pa se može koristiti umesto šećera u gotovo svim pecivima i slatkišima.

Po staroj tradiciji, rogač se naziva ‘Ksilokeratia’ što bi u drevnom periodu značilo “Zlato”. Veruje se da je odatle proistekla reč i jedinica za zlato ‘karat’, jer je težina semena rogača definisana kao najmanja jedinica mere za zlato i drago kamenje.

Neke od osnovnih karakteristika rogača su:

  • Suzbija proliv
  • Tanini iz rogača povoljno utiču na probavni sistem i sprečavaju razvoj bakterija
  • Pomaže nesmetano funkcionisanje creva i pomaže u sprečavanju dizenterije
  • Sadrži proteine, kalcijum, fosfor, gvožđe, vitamine A, B, ugljene hidrate, natrijum, kalijum, magnezijum, cink, selen