Glutaminat (E621)

Cena: 440.00 din.

Pakovanje od 800 grama.

Opis

Glutaminat (E621) je natrijumova so prirodne neesencijalne amino glutaminske kiseline. U svom čistom obliku, pojavljuje se kao beli kristalni prah.

Dodatak je hrani, a koristi se kao pojačivač ukusa.

Nekada se koristio samo u za hranu u kineskim restoranima, a danas se koristi u većini lanaca brze hrane kao i u proizvodnji raznih proizvoda kao što su začinske smese, gotove supe, gotovi smrznuti ili sušeni proizvodi, grickalice itd.